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实习实训

  • 烹调工艺与营养——实训基地

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      学校与企业共建实训基地,校企合作制教学模式为学生提供真实的餐厅特色中西餐制作及管理销售。完善的西餐服务、制作场地及完善的厨房设施及建全的管理模式充分地调动了学生的主观能动性,使学生在真实的运...

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  • 食品加工技术——实训基地

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    食品加工厂提供给学生操作车间及各类岗位标准。学生在实训基地真岗实作,打破了传统的课程体系和教学模式,课堂岗位一体化,教师导学生练,先典型后拓展,使学生能够在“学中做、做中学”。

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  • 老年服务与管理——实训基地

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    老年公寓在养老服务社会化中具有示范作用,具有救济、社会养老服务、组织照料老人、提高晚年生活质量等功能。学生通过实习可以熟练掌握老年服务机构运营管理、老人照护、管理等工作。

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  • 餐饮管理专业——实训基地

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    餐饮管理实训基地为学生中、西餐零点及宴会摆台;中、西餐零点及宴会管理等课程提供真实场景,充分调动学生的主观能动性,让其在实际操作实践中掌握工作要求、工作范围、工作特点等。  

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